Préparer une sauce Béchamel avec le Thermomix est d’une grande simplicité. En un tour de main vous aurez à disposition une délicieuse sauce Béchamel parfaitement réussie et sans aucun problème de grumeaux. Vous pouvez l’utiliser dans la préparation de lasagnes, de toutes sortes de gratin … Succès garanti !
Si vous avez besoin de sauce béchamel pour accompagner le plat que vous êtes en train de préparer, essayez la recette Thermomix pour 4 personnes. Elle vous permet d’obtenir en quelques minutes une onctueuse sauce Béchamel faite maison. Pour la réaliser il faut 500 gr de lait, 60 gr de farine, 40 gr de beurre, un peu de sel, du poivre et une pincée de muscade râpée pour lui donner ce goût si caractéristique. Placez dans le bol du Thermomix la farine, le beurre, le lait, la poudre de muscade, le sel et le poivre et régler le robot sur 7 mn à 90°, puissance 4. Si vous voulez obtenir une sauce Béchamel plus épaisse, prolongez le temps de préparation jusqu’à ce que vous ayez la consistance que vous voulez. Pour une sauce béchamel pour deux personnes, il suffit de diviser les quantités par deux.
Avec le robot Thermomix la sauce Béchamel qui fait peur à tant de cuisinières à cause de la formation de grumeaux, se transforme en véritable d’enfant et même les moins doués en cuisine peuvent la réussir sans aucune difficulté. La sauce Béchamel accompagne avec délice les cannellonis, les croque monsieur qui seront d’autant meilleurs, tous les plats de quenelles ou tout simplement pour réaliser un petit repas vite fait avec des œufs durs et des épinards frais. Le robot Thermomix change la manière de cuisiner. Il est très simple de réaliser une multitude de sauces très variées pour accompagner des plats 100% fait maison à la fois frais et sains et qui ne contiennent aucun additif ou conservateur contrairement à la majorités des sauces prêtes à l’emploi vendues en grande surface.
La sauce Béchamel Thermomix sert d’accompagnement à une multitude de plats notamment tous ceux qui sont cuits au four comme les gratins de légumes ou de pommes de terre. C’est la sauce idéale pour accompagner les lasagnes faites maison. Combinez-la à une sauce tomate en alternant les couches avant de parsemer le plat d’une bonne couche de fromage râpée. Toutes les sauces peuvent se préparer à l’aide du robot Thermomix et leur préparation ne prend pas plus de 3 minutes.
